Yaşar Üniversitesi
Kütüphane ve Bilgi Merkezi

: Teknoloji ve Mühendislik ✕Konu: Ev Ekonomisi, Aşçılık ✕Yayın Tarihi: 2016 ✕Bulunan: 21 Adet 0.003 sn
Tür [1]
Alt Biçim [5]
Bölüm [1]
Yayın Tarihi [1]
Yazar [14]
Yayınlayan [15]
Dil [2]
Konu [1]
Şekil [1]
Ortam [1]
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Oda [1]
Kitap
9879756339534

50 yılın ardından Türkiye’nin ilk otel-motel zinciri / Zeynep Tuna Ultav, Gökçeçiçek Savaşır

Tuna Ultav, Zeynep
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .T85Durum RaftaDemirbaş 043417Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9780226389127

Housekeeping by design : Hotels and labor / David Brody

Brody, David
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 928 .B76Durum RaftaDemirbaş 043968Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9781138915367

Sustainability in the hospitality industry : Principles of sustainable operations / Willy Legrand, Philip Sloan, Joseph S. Chen

Legrand, Willy
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARTür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .L44Durum RaftaDemirbaş 044282Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786059189767

Bir iletişim biçimi olarak : Gastronomi / editör : Hakan Yılmaz

2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 .B57Durum RaftaDemirbaş 046967Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gazete]
9789753299183

Lezzetin fizyolojisi ya da yüce mutfak üzerine düşünceler / Jean Anthelme Brillat-Savarin, çeviren : Heval Bucak ; yayına hazırlayan : Birsel Uzma, Raşit Çavaş

Brillat-Savarin, Jean Anthelme
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 4Tür KitapAlt Biçim GazeteŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 637 .B75Durum RaftaDemirbaş 046976Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9789750836329

Yemek atlası : Otuz sekiz mutfakta dünya turu / Mina Holland, çeviren : Saliha Nilüfer

Holland, Mina
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .H65Durum RaftaDemirbaş 047017Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786059318075

Müzik ve yemek / Gülfam Göknar

Göknar, Gülfam
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .G65Durum RaftaDemirbaş 047047Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786059440080

Gastronomi ve turizm : kavramlar-uygulamalar-uluslararası mutfaklar-reçeteler / editör : Hülya Kurgun, Demet Bağıran Özşeker

2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 4Tür KitapŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 .G37Durum RaftaDemirbaş 047109Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9781864707069

Takeaway food packaging now / Editör : Yvett Arzate Gomez

2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 537 .T35Durum RaftaDemirbaş 046651Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786059666091

Gıda kimyası / Mustafa Tayar, Recep Çıbık

Tayar, Mustafa
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 531 .T39Durum RaftaDemirbaş 047121Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786059666657

Laboratuar teknikleri ve temel gıda analizleri / Ömer Faruk Gamlı

Gamlı, Ömer Faruk
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARÖdünç Sayısı 3Tür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 541 .G36Durum RaftaDemirbaş 047096Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap
9786059666091

Gıda kimyası / Mustafa Tayar, Recep Çıbık

Tayar, Mustafa
2016
Kütüphane Y.U. Library and Information CenterBölüm SELÇUK YAŞARTür KitapAlt Biçim Şekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 531 .T39Durum RaftaDemirbaş 047099Kopya k.2
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits